“五一”小長假,濟南南部山區農家樂提前幾天就做好了接客準備,小長假的第一天,南部山區農家樂又迎來蜂擁客流。齊魯網記者 李聰格 攝

  “五一”小長假,濟南南部山區農家樂提前幾天就做好了接客準備,小長假的第一天,南部山區農家樂又迎來蜂擁客流。齊魯網記者 李聰格 攝
  齊魯網濟南5月1日訊(實習記者 孟寶樂 記者 李聰格 )“五一”小長假,濟南南部山區農家樂提前幾天就做好了接客準備,小長假的第一天,南部山區農家樂又迎來蜂擁客流,據不完全統計,僅南部山區西營鎮一天就宰雞5000多只。另外,加上仲宮鎮、柳埠鎮,五一當天,南部山區共計要吃掉上萬隻雞。
  南部山區游被吐槽:堵車、吃雞
  只要趕上大小長假,山清水秀的南部山區一定會遭遇大堵車。因為南部山區山清水秀、綠樹掩映,成為很多市民自駕游的首選地,五一小長假首日,同樣有大批游客涌向該地。上午十點,南部山區多處道路上排起長長的車隊,擁堵狀況十分嚴重。記者一路發現,通向南部山區的車隊竟然從濟南高新區經十東路就開始排起,綿延數十公里。
  南部山區的農家樂,特色是“炒雞”、“野菜”,這一傳統已經十年不變。
  五一小長假大量游客涌至,帶來農家樂的再次火爆。記者走進一處農家樂,天花慄子雞、清燉雞、松菇燉雞的招牌掛在進門最顯眼的地方。店主李女士告訴記者,平時一天殺十隻雞就夠了,而在五一節假日期間,由於游客量大,一天會殺四五十隻。
  據西營鎮工作人員介紹,西營共有農家樂200家左右,平均下來,每天要殺掉近5000餘只雞。另外,加上仲宮鎮、柳埠鎮,五一當天,南部山區共計要吃掉上萬隻雞。
  低端農家樂成南部山區游壯大瓶頸
  早在2012年,就有專家通過媒體呼籲,想要壯大南部山區的旅游市場,要壯大現有的“低端農家樂”模式。
  山東大學旅游管理系教授王德剛在2012年接受濟南媒體採訪時曾表示,“簡單的‘燉山雞’和‘吃野菜’已無法滿足廣大游客的需求。”
  十幾年前,“當時的農家樂環境較差,可以說是為了適應當時市場的一種‘低端起步’。經過十幾年的發展,游客對餐廳的服務環境及質量的要求提高,夏天蒼蠅亂飛的濟南農家樂環境自然無法讓游客滿意。”
  “膠東地區的部分農家樂已具備接待外國客人的能力,較為成熟的農家樂,其服務質量與城市中較為高端的餐廳不相上下。”王德剛說,要改善濟南農家樂經營現狀,餐廳應在保持鄉村性的前提下,從衛生條件及規範服務上多用力。  (原標題:濟南南部山區游被吐槽“堵車加吃雞”:一天吃萬餘只雞)
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